料酒:低蛋白质 醋:补血、低蛋白质
1.咸银针鱼200g。
2.辣椒粉、孜然粉。
3.咸银针鱼用清水浸泡1小时以上。
4.洗净后沥干水分,加料酒、醋腌渍10分钟,去除腥味。
5.再放入适量葱姜丝拌匀,腌渍5分钟备用。
6.起锅热油,放入腌渍好的银针鱼煎制。煎至金黄色后,轻轻翻面,用小火再煎,直到煎至两面金黄。
7.两面都煎好后,撒入辣椒粉、孜然粉。
8.拌匀后即可出锅装盘。
鱼的做法大全
共48道菜
吃鱼的100种方法
共110道菜
年夜饭之鱼肉篇
共80道菜
年夜饭主菜之:滋味十足
共43道菜
小龙虾の麻辣诱惑
共66道菜