蚝油烩双菇

蚝油烩双菇的做法
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健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰
平菇:发散风寒、通络舒筋、抗癌
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

菜谱做法:

  • 蚝油烩双菇的做法图解1

    1.准备好所需原料。

  • 蚝油烩双菇的做法图解2

    2.12菇洗净,香菇顶部划十字,平菇用手撕开,香葱切段。

  • 蚝油烩双菇的做法图解3

    3.21热锅放油,爆香葱白。

  • 蚝油烩双菇的做法图解4

    4.放入香菇翻炒。

  • 蚝油烩双菇的做法图解5

    5.香菇炒至软后加入平菇。

  • 蚝油烩双菇的做法图解6

    6.平菇变软后加入适量盐,耗油焖煮一分钟。

  • 蚝油烩双菇的做法图解7

    7.放入葱叶,翻炒均匀即可出锅。

菜谱小贴士:

1、因为香菇比较难熟,所以先将香菇炒至八成熟以后再放平菇。
2、盐不要放得太多,更能突出蘑菇的鲜美。

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