酒香腊肠炒芥兰的做法

做法：

• 1. 芥兰洗干净，斜切成段。
• 2. 姜去皮，切成沫，下油锅里煎一下。
• 3. 倒入芥兰，加盐、糖以及米酒。
• 4. 腊肠切成薄片，倒入锅中，翻炒。
• 5. 倒入少许清水，盖上锅盖，转中火焖煮8～10分钟。
• 6. 开锅后用生粉勾芡，即可。