蝴蝶玉米花卷

蝴蝶玉米花卷的做法
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食材用料:

植物油
少许

菜谱做法:

  • 蝴蝶玉米花卷的做法图解1

    1.白面和玉米各半放入小盆中。

  • 蝴蝶玉米花卷的做法图解2

    2.12面粉中间弄一个小窝,放入酵母和糖,牛奶备用。

  • 蝴蝶玉米花卷的做法图解3

    3.21和成光滑的面团醒发。

  • 蝴蝶玉米花卷的做法图解4

    4.等看看面团完全发起,已经是原来的3倍左右就可以了。

  • 蝴蝶玉米花卷的做法图解5

    5.然后把面粉再次揉的光滑,也就是排气,在醒发10分钟。

  • 蝴蝶玉米花卷的做法图解6

    6.把醒发好的面团擀成薄片,刷上油。

  • 蝴蝶玉米花卷的做法图解7

    7.将面片卷起成卷,然后切成2公分左右的段,切面向上摆好。

  • 蝴蝶玉米花卷的做法图解8

    8.然后把外面的那个拉长成蝴蝶的须,然后两个放在一起,用筷子在五分之三出加一下,不要夹断即可。

  • 蝴蝶玉米花卷的做法图解9

    9.把做好的蝴蝶花卷上锅醒发10分钟后蒸12分钟即可停火,3分钟后出锅即可。

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