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芹菜炒肉丝的做法

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  • 用料:

  • 芹菜
  • 里脊
  • 黑木耳
  • 青椒
  • 红辣椒
  • 六月鲜特级酱油
  • 料酒
  • 生粉

做法:

  • 1. 里脊肉切丝,加生粉,料酒和六月鲜特级酱油1大勺,腌制30分钟。黑木耳,青红椒切丝备用。
  • 2. 锅内热油,七成热,倒入肉丝迅速划散,炒至肉丝一变色即起锅备用
  • 3. 另起锅,放油,七成热后依次放入,芹菜,青红椒,黑木耳加适量的盐炒匀。
  • 4. 肉丝下锅,快速炒匀。
  • 5. 加1大勺六月鲜特级酱油提鲜味,无需鸡精,翻炒出锅。