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芒果班戟的做法
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用料:
芒果
鸡蛋
牛奶
低粉
淡奶油
黄油
糖粉
白砂糖
小贴士:
这次切芒果切得不好看,不过挺好吃,
我就不怕大家拍了。
有时候我摆盘不好看,我就安慰自己说
反正都是吃下去的,管他好看不好看。
好吃就行。
做法:
1.
鸡蛋与糖粉混合搅拌均匀,不要打发。
2.
倒入牛奶。
3.
低粉过筛加入到鸡蛋液中,做成鸡蛋糊。
4.
隔水加热黄油,之后加入到鸡蛋糊中。静置30分钟。
5.
煎蛋饼:因为我用的是煎蛋饼神器,一般做法就是把鸡蛋糊倒入平底锅中,摊成圆行,蛋液凝固即可出锅了。(做这个不用加油也不用反面的哦)饼很薄,一遇热一会儿就熟了。
6.
芒果切丁备用。奶油打发,将奶油和芒果丁平放在蛋饼上,将蛋饼折叠好,收口朝下,切开装盘即可食用。