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  • 用料:

  • 芒果
  • 鸡蛋
  • 牛奶
  • 低粉
  • 淡奶油
  • 黄油
  • 糖粉
  • 白砂糖

小贴士:

这次切芒果切得不好看,不过挺好吃,
我就不怕大家拍了。
有时候我摆盘不好看,我就安慰自己说
反正都是吃下去的,管他好看不好看。
好吃就行。

做法:

  • 1. 鸡蛋与糖粉混合搅拌均匀,不要打发。
  • 2. 倒入牛奶。
  • 3. 低粉过筛加入到鸡蛋液中,做成鸡蛋糊。
  • 4. 隔水加热黄油,之后加入到鸡蛋糊中。静置30分钟。
  • 5. 煎蛋饼:因为我用的是煎蛋饼神器,一般做法就是把鸡蛋糊倒入平底锅中,摊成圆行,蛋液凝固即可出锅了。(做这个不用加油也不用反面的哦)饼很薄,一遇热一会儿就熟了。
  • 6. 芒果切丁备用。奶油打发,将奶油和芒果丁平放在蛋饼上,将蛋饼折叠好,收口朝下,切开装盘即可食用。