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砂糖拌西红柿的做法

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  • 用料:

  • 西红柿
  • 白砂糖

小贴士:

1、在西红柿顶部划十字和用热水烫皮,是为了便于西红柿皮很快的剥下。
2、用白砂糖比用绵白糖,口感要更好。
3、等糖全部融入西红柿簿片中,并杀出茄汁后,味道是最佳的。

做法:

  • 1. 西红柿洗净表面,放入小碗中。
  • 2. 在西红柿顶部划十字。倒入适量开水。
  • 3. 将西红柿皮剥掉。
  • 4. 放入小盘中,从中间对切,来回对切8刀,切成花瓣形。
  • 5. 在表面撒入白砂糖。
  • 6. 待砂糖融化,拌匀,即可食用。