全麦苹果蛋糕

全麦苹果蛋糕的做法
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健康功效:

苹果:除烦、养胃、生津
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 全麦苹果蛋糕的做法图解1

    1.原料图

  • 全麦苹果蛋糕的做法图解2

    2.面粉、白糖、泡打粉和1/2勺肉桂粉混合均匀

  • 全麦苹果蛋糕的做法图解3

    3.黄油微波炉15秒融化

  • 全麦苹果蛋糕的做法图解4

    4.加入鸡蛋打散

  • 全麦苹果蛋糕的做法图解5

    5.加入牛奶,搅拌均匀

  • 全麦苹果蛋糕的做法图解6

    6.将牛奶鸡蛋液倒入混合粉中,加入麦片。用翻拌的方式搅拌成均匀糊状

  • 全麦苹果蛋糕的做法图解7

    7.苹果切小丁

  • 全麦苹果蛋糕的做法图解8

    8.平底锅中加入两勺蜂蜜,小火加热融化

  • 全麦苹果蛋糕的做法图解9

    9.加入苹果丁,1/2勺肉桂粉,微火翻炒5分钟变软

  • 全麦苹果蛋糕的做法图解10

    10.模具中抹上一层油,倒入面糊,加上炒好的苹果丁

  • 全麦苹果蛋糕的做法图解11

    11.烤箱180°预热

  • 全麦苹果蛋糕的做法图解12

    12.烤35-40分钟即可

  • 全麦苹果蛋糕的做法图解13

    13.挤上打发的鲜奶油装饰

菜谱小贴士:

1、我喜欢全麦粉,有种甜甜的味道。不是很喜欢的,可以面粉:全麦粉=2:1,或者全部用普通面粉来做。

2、原菜谱中白糖用量是100g,我觉得可以减半,因为苹果已经浸过蜂蜜了。我只加了40g左右的白糖,感觉味道已经很甜了。不太嗜甜,或者正在减肥的,可以再减少些。


1寸=3.33厘米
1英寸=2.54里面

现在的蛋糕模具,一般都用英寸来算了。原来平时所说的“寸”就是指直径的大小,量了一下,我这个小模具直径15cm左右,也就是6寸。
一般家庭用的8寸的模具,直径大概是20厘米。

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