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咸虾酱炒饭的做法

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  • 用料:

  • 鸡肉丁
  • 香菇丝
  • 鸡蛋
  • 咸虾酱

小贴士:

米饭我是用现蒸的来炒,比较容易拌开。我习惯将鸡蛋直接打入锅中边炒边搅散,炒鸡蛋时多放点油,利用余油来炒鸡肉,让鸡肉吃起来带有蛋香。不用加别的调味料,这样吃起来就很香了。。。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 起油锅,把鸡蛋直接打在锅中,搅散,炒至熟出锅备用。
  • 3. 利用余油把鸡肉炒至五分熟加入香菇丝炒香。再加入咸虾酱炒至香味出来。
  • 4. 再就是加米饭拌匀。
  • 5. 再加入炒熟的鸡蛋。
  • 6. 撒上葱花。
  • 7. 成品图。