凤尾虾包子

凤尾虾包子的做法
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健康功效:

菠菜:平肝、止血、润燥
韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 凤尾虾包子的做法图解1

    1.菠菜用料理机打泥加入面粉,酵母温水化开,和成面团,发酵2倍大小

  • 凤尾虾包子的做法图解2

    2.切成大小一样的剂子,按扁,擀圆

  • 凤尾虾包子的做法图解3

    3.包入馅料,放上一个有尾部的虾仁

  • 凤尾虾包子的做法图解4

    4.用拇指、食指将皮子两面对齐,二指交叉捏进,从鱼头到鱼尾捏成一条长线,两头各留出两个孔,用筷子捅入孔中,把孔边缘修整得更圆更大,并向上略微翘一下,放入1只大虾,做成鱼尾巴,再捏出两只鱼眼睛,放入枸杞子或者胡萝卜即成

  • 凤尾虾包子的做法图解5

    5.将鲜虾凤尾包生坯上笼大火蒸13分钟至熟后

  • 凤尾虾包子的做法图解6

    6.至熟后

  • 凤尾虾包子的做法图解7

    7.鲜虾包子

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