水晶虾仁

水晶虾仁
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作者:拇指煮意

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

青虾仁 100克
少许
橄榄油 适量

水晶虾仁的做法

  • 水晶虾仁的做法图解1

    1.青虾仁洗净沥干水份

  • 水晶虾仁的做法图解2

    2.加盐,胡椒粉,料酒,姜,腌制1个钟头

  • 水晶虾仁的做法图解3

    3.打开鸡蛋,取蛋清

  • 水晶虾仁的做法图解4

    4.将蛋清倒入虾仁中

  • 水晶虾仁的做法图解5

    5.使蛋清和虾仁充分拌匀

  • 水晶虾仁的做法图解6

    6.用橄榄油起油锅

  • 水晶虾仁的做法图解7

    7.划入拌好的虾仁煸炒

  • 水晶虾仁的做法图解8

    8.翻炒3分钟左右即可

  • 水晶虾仁的做法图解9

    9.出锅时撒上香菜根沫,即可开吃

小贴士

因为虾仁都是事先腌制好的,所以在炒制时无需再放调料

本菜谱由拇指煮意上传

水晶虾仁的家常做法

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