番茄焖扁豆

番茄焖扁豆的做法
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健康功效:

扁豆:健脾、祛湿、消暑

菜谱做法:

  • 番茄焖扁豆的做法图解1

    1.买来所需食材

  • 番茄焖扁豆的做法图解2

    2.扁豆洗净去两头、去筋、掰段;番茄洗净用开水烫一下,去皮、切块;蒜切碎。

  • 番茄焖扁豆的做法图解3

    3.热锅温油放入一部分蒜碎爆香

  • 番茄焖扁豆的做法图解4

    4.倒入扁豆小火煸炒

  • 番茄焖扁豆的做法图解5

    5.煸炒至扁豆表面有些焦黄发蔫(10分钟左右时间)

  • 番茄焖扁豆的做法图解6

    6.加入老抽、生抽、糖、鸡粉适量翻炒均匀

  • 番茄焖扁豆的做法图解7

    7.放入番茄块中火翻炒均匀,盖盖子小火烧至番茄变色变软(不用加水番茄汁足够了)。

  • 番茄焖扁豆的做法图解8

    8.加入剩下的蒜碎搅匀出锅

  • 番茄焖扁豆的做法图解9

    9.【番茄焖扁豆】装碟上桌

菜谱小贴士:

【番茄焖扁豆】中番茄最少要2个

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