尖椒炒茄条

尖椒炒茄条的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 尖椒炒茄条的做法图解1

    1.茄子、青椒、红辣椒洗净。

  • 尖椒炒茄条的做法图解2

    2.将茄子切成细长条;青椒去籽切成细长条;红辣椒、葱、姜、蒜切好备用。

  • 尖椒炒茄条的做法图解3

    3.炒锅烧热放入油,油热后放入葱、姜、蒜煸香。

  • 尖椒炒茄条的做法图解4

    4.倒入茄子把茄子条翻炒均匀直到变软时候加入少许的生抽。

  • 尖椒炒茄条的做法图解5

    5.倒入青红椒,加少许盐,翻炒均匀,即可装盘。

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