尖椒炒茄条的做法

做法：

• 1. 茄子、青椒、红辣椒洗净。
• 2. 将茄子切成细长条；青椒去籽切成细长条；红辣椒、葱、姜、蒜切好备用。
• 3. 炒锅烧热放入油，油热后放入葱、姜、蒜煸香。
• 4. 倒入茄子把茄子条翻炒均匀直到变软时候加入少许的生抽。
• 5. 倒入青红椒，加少许盐，翻炒均匀，即可装盘。