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  • 用料:

  • 花蛤
  • 葱白
  • 料酒

做法:

  • 1. 花蛤放水里吐沙后捞出。
  • 2. 锅里放油,放姜葱爆香。
  • 3. 下入花蛤煸炒一会儿。
  • 4. 炒至嘴微开时放入料酒。
  • 5. 放入适量的盐炒均。
  • 6. 放入少量清水焖熟。
  • 7. 最后放入葱花炒软出锅。
  • 8. 清淡咸鲜。