青笋炒腊肉

青笋炒腊肉的做法
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健康功效

味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

生抽
咸盐
蒜片

青笋炒腊肉的做法

  • 青笋炒腊肉的做法图解1

    1.1配少量红椒使其颜色更加鲜艳,相得益彰。

  • 青笋炒腊肉的做法图解2

    2.2青笋切片下开水锅汆汤。

  • 青笋炒腊肉的做法图解3

    3.腊肉洗净上笼蒸三十争钟。取出切片。

  • 青笋炒腊肉的做法图解4

    4.葱切段,姜切片,蒜切片。

  • 青笋炒腊肉的做法图解5

    5.锅中放油,放入青笋片,放腊肉、少量生抽、咸盐、味精。快速翻炒,淋少许明油出锅。

小贴士

汆汤青笋是为了青笋和腊能同时成熟。
汤青笋时放少量咸盐可使青笋更加翠绿。

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