酸梅汁淋冬瓜

酸梅汁淋冬瓜的做法
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健康功效:

冬瓜:化痰、利水、清热

菜谱做法:

  • 酸梅汁淋冬瓜的做法图解1

    1.冬瓜,切成薄片

  • 酸梅汁淋冬瓜的做法图解2

    2.配料准备好

  • 酸梅汁淋冬瓜的做法图解3

    3.酸梅汁,也可以用酸梅,如果汁用完的话,但是酸梅要捏散,才能煮出味道

  • 酸梅汁淋冬瓜的做法图解4

    4.瘦肉用番薯粉捏一捏,是为了吃起来比较嫩,滑

  • 酸梅汁淋冬瓜的做法图解5

    5.冬瓜放开水里煮

  • 酸梅汁淋冬瓜的做法图解6

    6.煮开两三分钟后,瓜通透就可以捞起来,放盘子里

  • 酸梅汁淋冬瓜的做法图解7

    7.用热油炸蒜头,捞一部分来炒瘦肉,一部分炸成金黄色

  • 酸梅汁淋冬瓜的做法图解8

    8.煮半碗开水,把瘦肉放进去

  • 酸梅汁淋冬瓜的做法图解9

    9.把酸梅汁倒进去一起滚,加入葱,炒熟的蒜头,翻炒几遍。淋在冬瓜上即可

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