香辣炒鹌鹑

香辣炒鹌鹑的做法
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒:活血化瘀

食材用料

鹌鹑三只
尖椒
油盐
老抽

香辣炒鹌鹑的做法

  • 香辣炒鹌鹑的做法图解1

    1.热锅下少许油倒入鹌鹑煎一煎。

  • 香辣炒鹌鹑的做法图解2

    2.煎成两面有点焦,非常香!

  • 香辣炒鹌鹑的做法图解3

    3.另起锅少许油依次下姜丝、辣椒、蒜苗加少许盐煸炒出香味。

  • 香辣炒鹌鹑的做法图解4

    4.倒入煎好的鹌鹑一起翻炒。

  • 香辣炒鹌鹑的做法图解5

    5.最后加盐、老抽、料酒焖3分钟即可。

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