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酱烧茄条的做法
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用料:
茄子
1斤左右
葱伴侣豆瓣酱
适量
油
白糖
味精
葱
做法:
1.
茄子1斤左右。
2.
把茄子切粗条。
3.
起锅热油,爆香葱花。
4.
放入茄条煸炒。
5.
放入豆瓣酱,用量根据自己的口味确定。
6.
快速翻炒,炒至茄条塌秧。
7.
加适量的水煨制2分钟左右。
8.
加白糖、味精调味即可。
9.
出锅装盘。