照烧猪排饭

照烧猪排饭的做法
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健康功效:

猪里脊肉:补肾、滋阴、益气
米饭:活血化瘀
黄瓜:利水、清热、解毒

菜谱做法:

  • 照烧猪排饭的做法图解1

    1.猪里脊肉一块儿,放在砧板上很无辜的样子吧。

  • 照烧猪排饭的做法图解2

    2.把它想象成不给你加工资还喊你加班的无良老板,拿叉子扎吧。扎得他浑身是孔。

  • 照烧猪排饭的做法图解3

    3.平底锅放油,少放点,煎!煎到两面都黄灿灿的,再拿叉子在上面乱扎一气吧。

  • 照烧猪排饭的做法图解4

    4.拿个小碗调点照烧汁,我用了两勺生抽一勺耗油,放点温水调匀,慢慢浇在肉上。再撒上胡椒碎。火稍微关小一点,等照烧汁烧的只有一半的时候就可以关火了。

  • 照烧猪排饭的做法图解5

    5.黄瓜切片

  • 照烧猪排饭的做法图解6

    6.把肉盛出来切片。

  • 照烧猪排饭的做法图解7

    7.拿个碗盛入米饭稍微压实后倒扣在盘子里,盘子边上码上黄瓜,肉放在米饭上,锅里剩下的照烧汁浇在肉上,开动。

菜谱小贴士:

本来是想买把菜心来配的,没想到市场那里正上演全武行。两个小贩因为抢摊位在打架,我怕被踩了脚,赶紧走开了,只好拿当水果吃的黄瓜来糊弄自己了,没想到脆脆的黄瓜蘸照烧汁还是很爽口的。

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