香菇肉片盖饭的做法

做法：

• 1. 香菇去掉根蒂,洗净切成片
• 2. 辣椒洗净斜切成片
• 3. 猪肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒
• 4. 抓匀,淹10分钟
• 5. 热锅入油,放入肉片翻炒至变色
• 6. 在放入辣椒,,炒出香味
• 7. 放入香菇
• 8. 加一勺盐,少量水炖煮片刻
• 9. 把米饭盛在盘中
• 10. 浇上做好的香菇肉片即可