红烧萝卜牛腩

红烧萝卜牛腩的做法
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健康功效:

酱油:升压、补血、护齿

食材用料:

红烧肉剩下的油
老干妈辣椒酱

菜谱做法:

  • 红烧萝卜牛腩的做法图解1

    1.12原料图,牛腩洗净浸泡出血水,萝卜去皮。

  • 红烧萝卜牛腩的做法图解2

    2.21牛腩和萝卜分别切大块,姜蒜拍散备用。

  • 红烧萝卜牛腩的做法图解3

    3.烧开水放牛腩氽去血水,用冷水冲去浮沫,沥干。

  • 红烧萝卜牛腩的做法图解4

    4.起油锅,下姜蒜爆香。

  • 红烧萝卜牛腩的做法图解5

    5.放入牛腩翻炒。

  • 红烧萝卜牛腩的做法图解6

    6.倒入适量酱油和红烧肉剩下的油,炒匀。

  • 红烧萝卜牛腩的做法图解7

    7.加水淹至牛腩,大火收气后再中火烧制20分钟。

  • 红烧萝卜牛腩的做法图解8

    8.放老干妈辣椒酱和萝卜,焖熟即可。

菜谱小贴士:

买了600克的牛腩,我一餐肯定是吃不完的,所以在放萝卜和辣椒之前已经盛出一部分,下次和土匪一起吃。
整个过程没有放盐,因为酱油、辣椒和剩油都够咸了,最后吃口味正好

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