香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.虎皮椒也就是柿子辣椒 用收撕块,洗干净辣椒仔。
2.香肠切片,姜切丝。
3.锅里放油,放入干辣椒,姜丝,大蒜炒香。
4.放入香肠翻炒,再加点蚝油。
5.炒均匀后,放入虎皮椒,加点生抽。
6.30秒后加盐,鸡精,翻炒致变色.然后勾芡准备出锅。
7.出锅装盘~!搞定。
勾芡是为了让汤汁的味道更好的挂了辣椒上 不勾芡也没事。
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