木樨瓜片

木樨瓜片的做法
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健康功效:

黄瓜:利水、清热、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 木樨瓜片的做法图解1

    1.木樨瓜片食材。

  • 木樨瓜片的做法图解2

    2.1 炒锅热锅凉油八成热放入鸡蛋炒散至熟备用。

  • 木樨瓜片的做法图解3

    3.2黄瓜和胡萝卜切片、木耳洗净摘去根蒂撕成块。

  • 木樨瓜片的做法图解4

    4.1然后放入胡萝卜翻炒。

  • 木樨瓜片的做法图解5

    5.2另起锅油热放入葱姜炸香。

  • 木樨瓜片的做法图解6

    6.在放入木耳翻炒。

  • 木樨瓜片的做法图解7

    7.然后再放入黄瓜片翻炒。

  • 木樨瓜片的做法图解8

    8.在放入鸡蛋翻炒。

  • 木樨瓜片的做法图解9

    9.放入盐、少许糖翻炒均匀,淋入少许醋和香油翻炒均匀即可出锅。

菜谱小贴士:

1、 要想鸡蛋滑又嫩,鸡蛋液稍微加点水。

2、 胡萝卜要先放,因为胡萝卜含有的维生素A是脂油性维生素,翻炒 一下更有利于吸收。

3、 我没有放味精和鸡精,喜欢的朋友自己可以酌情放。

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