绿豆芽:低蛋白质 花椒:温中 花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.买回来的豆芽用清水冲洗两次,沥干。
2.将豆芽掐去芽和根。
3.锅内热油,放入花椒和大料炸香后捞出。
4.将豆莛放入漏勺(密孔的)。
5.左手拿漏勺搁在油锅上,用汤勺舀热油反复浇在豆莛上。
6.浇至豆莛变色,撒上盐拌均匀即可装盘。
1、买豆芽的时候最好选择比较整齐的,梗大点的,这样摘起来就比较快。2、菜上桌后要尽快食用,以免豆芽回软。
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
一豆一世界 一芽一倾城
共30道菜
香椿 | 嫩芽味美郁椿香
共32道菜
养生豆腐宴 色香味俱全
共33道菜
豆角的做法大全!
共11道菜