咸肉炒卷心菜

咸肉炒卷心菜的做法
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健康功效:

卷心菜:补虚、利湿、清热
咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

菜谱做法:

  • 咸肉炒卷心菜的做法图解1

    1.卷心菜用手撕成大小均匀的块,要手撕不要刀切,很多菜都是手撕的味道会好很多。

  • 咸肉炒卷心菜的做法图解2

    2.咸肉最好是肥的部分,这样能炸出猪油,菜吃起来很顺滑。

  • 咸肉炒卷心菜的做法图解3

    3.蒜用刀背拍碎,这样会很入味,辣椒用剪刀剪成小块,备用。

  • 咸肉炒卷心菜的做法图解4

    4.热锅冷油煸炒蒜、辣椒出香。

  • 咸肉炒卷心菜的做法图解5

    5.放入咸肉煸炒片刻。

  • 咸肉炒卷心菜的做法图解6

    6.放入卷心菜翻炒,卷心菜很容易熟,放入点糖,少量盐,就可以起锅了。

菜谱小贴士:

卷心菜要用手撕,咸肉最好是肥的部分,这样能炸出猪油,菜吃起来很顺滑

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