麻辣粉

麻辣粉的做法
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健康功效:

花椒:温中、止泻、止痛
芝麻:明目、祛风、补血
青豆:健脾、益气、清热解毒

食材用料:

红薯粉200g
郫县豆瓣酱30g
红辣椒1个
葱姜蒜

菜谱做法:

  • 麻辣粉的做法图解1

    1.红薯粉200g,郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、芝麻5g、青豆20g、红辣椒1个、葱姜蒜。

  • 麻辣粉的做法图解2

    2.121把红辣椒、葱姜蒜、切丝、粒,备用。

  • 麻辣粉的做法图解3

    3.212把红薯粉用清水浸泡1小时。

  • 麻辣粉的做法图解4

    4.起锅热油。放入花椒、豆豉,小火炒香。

  • 麻辣粉的做法图解5

    5.放入郫县豆瓣酱,小火炒出红油。

  • 麻辣粉的做法图解6

    6.放入青豆炒熟。

  • 麻辣粉的做法图解7

    7.加入清水烧开,小火煮5分钟。

  • 麻辣粉的做法图解8

    8.放入泡好的红薯粉烧开。

  • 麻辣粉的做法图解9

    9.盛入碗中。

  • 麻辣粉的做法图解10

    10.锅中热油,放入红辣椒丝及葱姜蒜,炒香。

  • 麻辣粉的做法图解11

    11.将其浇在汤粉上,撒芝麻即可。

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