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  • 用料:

  • 豆腐
  • 生抽
  • 蒜米
  • 清水
  • 蚝油

小贴士:

蒜一定要多才够味,豆腐可以切成自己喜欢的任一形状,切小点更易入味。

做法:

  • 1. 豆腐切三角块备用。
  • 2. 锅内热油摆入豆腐煎,一面煎黄后翻面,煎到两面金黄。
  • 3. 加少许生抽到豆腐上。
  • 4. 调一碗汁加蒜末,清水,生抽,蚝油,盐,糖搅拌均匀。
  • 5. 把调好的酱汁倒入豆腐内。
  • 6. 开锅煮一下,使豆腐入味,最后撒葱花即可。