盐焗鸡

盐焗鸡的做法
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食材用料:

盐焗鸡粉

菜谱做法:

  • 盐焗鸡的做法图解1

    1.12鸡治净,按照我家的习惯,去掉了鸡爪、鸡头和鸡脖——因为这些部位基本没人吃,还浪费我的调料。

  • 盐焗鸡的做法图解2

    2.21均匀抹上盐焗鸡粉。不要问我怎么不焯水,只要仔细清洗了,不焯水也没有关系。

  • 盐焗鸡的做法图解3

    3.包上保鲜袋放入冰箱冷藏室24个小时。

  • 盐焗鸡的做法图解4

    4.刚拿出来的腌好的鸡要在室温下醒10分钟。

  • 盐焗鸡的做法图解5

    5.电饭锅胆内刷一层食用油。

  • 盐焗鸡的做法图解6

    6.再放三片姜。

  • 盐焗鸡的做法图解7

    7.将鸡皮朝下放入,按下“开始”键,待显示做好了后,再按,直到鸡熟透为止。我用的是电压力锅,直接用“煮饭”键就OK了!超省事。

  • 盐焗鸡的做法图解8

    8.鸡熟透了,捞起稍晾一会儿,点缀一下就可以上桌了!普通电饭锅要反复按几次键才能弄熟.

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