玉米粒虾仁蛋饼
玉米粒虾仁蛋饼的做法
1.玉米粒从罐头中倒出来,控干水分。
2.冷冻虾仁泡在水中解冻(或用微波炉解冻)。
3.中筋面粉、玉米面粉放入大碗中,加入鸡蛋、牛奶。
4.轻轻搅拌成稀糊状即可,不要用力过度搅拌。
5.加入盐、糖、白芝麻、白胡椒粉拌匀;加入甜玉米粒、虾仁拌匀。
6.拌好的面糊。
7.不粘锅大火烧热,放少许色拉油,改小火,倒入面糊。
8.煎至两面金黄即可。
9.简单又好吃的早餐
小贴士
1、原料中还可以加入甜豌豆,但是我儿子不喜欢吃,所以就没加。
2、蛋饼不可以太厚,否则容易煎不熟,或者表面焦糊。