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川味豆芽的做法
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用料:
豆芽
蒜
葱
干辣椒
花椒
盐
豆瓣酱
生抽
鸡粉
做法:
1.
豆芽洗净备用。
2.
蒜切片,葱切段,干辣椒切段,花椒洗净备用。
3.
豆芽入滚水锅里灼软身出锅滤水备用。
4.
锅里放油,爆香蒜片放入干椒花椒爆出香味,放入一匙豆瓣炒出红油。
5.
倒入豆芽翻炒均匀。
6.
调入盐,生抽,鸡粉翻炒匀,放入葱段炒匀即可出锅。