凉拌五彩的做法

做法：

• 1. 金针菇切去老根，拆成小份。黑木耳泡发，拆去老根。
• 2. 金针菇，黑木耳洗干净后焯水。木耳切成细丝。
• 3. 胡萝卜和黄瓜切细丝。
• 4. 金针菇，黑木耳丝，黄瓜丝，胡萝卜丝放在一起，加适量的醋、辣椒油（油烧热，浇入辣椒粉内即可）、盐、鸡精、糖(依个人口味)、香油。搅拌均匀。撒上葱花即可。（是不是很简单呀？哈哈！）