莓香豆沙饺的做法

做法：

• 1. 将草莓洗净、去蒂、搾成汁。
• 2. 将草莓汁淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀。
• 3. 把搅匀后的面粉揉成光滑不粘手的面团，放在盆中醒一会。
• 4. 醒好的面揉搓，切成小剂子。
• 5. 擀皮。
• 6. 包上豆沙馅。
• 7. 将饺子皮对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
• 8. 包好的元宝饺。
• 9. 锅中水开后煮饺子。