炝拌莴笋的做法

• 1.莴笋切成丝。

• 2.加入生抽、盐、鸡粉、香醋和香油，拌匀，腌制30分钟。

• 3.干辣椒切碎，与花椒混合。

• 4.小火，倒入一汤匙油，再放干辣椒和花椒，炸香。

• 5.将炸好的干辣椒和花椒连同油一起浇在拌好的莴笋上，拌匀即可。