花生雪花冰的做法

• 1.将牛轧糖全部剥出，放入汤锅，加入炼乳；

• 2.加水，小火熬至牛轧糖融化；

• 3.蛋黄中倒入白砂糖；

• 4.用电动打蛋器搅打，打至发白的蓬松状态；

• 5.将冷却后的花生奶糊倒入蛋黄糊；

• 6.用勺子轻轻搅拌均匀，放入冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次，冷冻6小时以上。