红翻天剁椒

红翻天剁椒的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 红翻天剁椒的做法图解1

    1.辣椒。。。

  • 红翻天剁椒的做法图解2

    2.我用捣蒜器,先将蒜头和姜切成大粒状。

  • 红翻天剁椒的做法图解3

    3.然后用力向下插,捣成粒。

  • 红翻天剁椒的做法图解4

    4.用刀剁碎辣椒,将碎辣椒放入捣蒜器中,加入盐、威士忌,搅拌均勺,然后倒入瓶子,盖好盖子,尽量封好瓶口,放入冰箱两星期,可成。

菜谱小贴士:

我的辣椒不多,如果去籽,就更加量少了,反正求的是味,就将整个辣椒剁进去了。如果阁下喜欢去籽,随便你,自己厨房自己做主,自己认为好就OK。我主要是想分享操作方法给大家。

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