蚝油生菜的做法

• 1.生菜洗净，大蒜剥粒。

• 2.锅中加水、盐、糖和植物油。

• 3.水开放入生菜焯一下捞出沥水放入盘中。

• 4.锅中倒少许油，5成热时煸香大蒜粒。

• 5.碗中加入蚝油、料酒、胡椒面、糖、鸡精、生抽、淀粉和香油合成的调料。

• 6.浇在生菜上面即可。