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蚝油生菜的做法
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用料:
生菜
250克
盐
糖
植物油
蒜
蚝油
料酒
胡椒面
鸡精
生抽
淀粉
香油
做法:
1.
生菜洗净,大蒜剥粒。
2.
锅中加水、盐、糖和植物油。
3.
水开放入生菜焯一下捞出沥水放入盘中。
4.
锅中倒少许油,5成热时煸香大蒜粒。
5.
碗中加入蚝油、料酒、胡椒面、糖、鸡精、生抽、淀粉和香油合成的调料。
6.
浇在生菜上面即可。