黄花小炒的做法

做法：

• 1. 黄花菜200g、青椒1个、牛肉肠适量、葱姜。
• 2. 把青椒和牛肉肠切条。
• 3. 锅中加水，烧开后放入黄花菜焯至熟透，捞出放入冷水浸泡30分钟以上。
• 4. 起锅热油，爆香葱姜。
• 5. 放入牛肉肠、青椒，翻炒均匀。
• 6. 放入黄花菜翻炒。
• 7. 加盐、味精调味，翻炒均匀即可。
• 8. 出锅装盘。