咖哩鸡腿饭

咖哩鸡腿饭的做法
348浏览 / 1收藏

健康功效:

土豆:和胃、解毒、消肿
洋葱:健胃、祛痰、利水

菜谱做法:

  • 咖哩鸡腿饭的做法图解1

    1.土豆切块儿备用

  • 咖哩鸡腿饭的做法图解2

    2.洋葱切块儿备用

  • 咖哩鸡腿饭的做法图解3

    3.小鸡腿冲洗干净,在肉厚的地方划几刀,一般鸡腿划两刀就可以了,大点儿的三刀,方便入味

  • 咖哩鸡腿饭的做法图解4

    4.凉水下锅,放入姜片、干辣椒、八角把小鸡腿焯一下去掉血水,焯好的小鸡腿凉水冲洗干净备用

  • 咖哩鸡腿饭的做法图解5

    5.炒锅放油,油热后下入洋葱和土豆块儿翻炒

  • 咖哩鸡腿饭的做法图解6

    6.接着把小鸡腿放入锅里

  • 咖哩鸡腿饭的做法图解7

    7.倒入适量的开水,水量以淹过菜面或与菜面齐平

  • 咖哩鸡腿饭的做法图解8

    8.一小盒咖哩块儿用两块儿就行了,我用的是金牌咖哩,两盒装的那种,用小刀咖哩块儿切碎

  • 咖哩鸡腿饭的做法图解9

    9.放入切碎的咖哩块儿,此时要转微小火

  • 咖哩鸡腿饭的做法图解10

    10.轻轻搅动咖哩块儿至所有咖哩块儿熔化

  • 咖哩鸡腿饭的做法图解11

    11.盖上锅盖用小火慢慢煨15-20分钟,其间要不时翻动一下,防止糊底,也为了让小鸡腿入味均匀。感觉差不多的时候就开大火收一下汤汁,浓稠度到自己喜欢的程度就行了

  • 咖哩鸡腿饭的做法图解12

    12.用心型模具压出一个爱心饭团

  • 咖哩鸡腿饭的做法图解13

    13.浇上浓郁的咖哩,真的好美味哟!

咖哩鸡腿饭相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!