三丁烩虾仁的做法

• 1.准备材料。

• 2.把剥好的虾仁用料酒.盐.淀粉。蛋清腌十分钟。

• 3.把锅烧热四成熟倒入虾仁，炒到变色，笔出留油。

• 4.放入香菌丁.莴笋炒，再加水，加入盐.鸡精。胡椒。再用水淀粉闷一下。

• 5.然后用番茄.虾仁略烩一下。

• 6.装锅上盘了。