用料:
- 全蛋 30克
- 牛奶 1小匙
- 低粉 100克
- 无盐黄油 65克
- 糖粉 60克
- 香草精 1/2小匙
- 奶粉 20克
- 泡打粉 1/2小匙
做法:
- 1. 无盐黄油放在室温下软化后,加入糖粉及香草精,先用橡皮刮刀搅匀,再用打蛋器打匀。
- 2. 分次加入全蛋,快速搅打,再分次加入牛奶,继续快速打发,至均匀的奶油糊状。
- 3. 加入奶粉,继续用打蛋器搅打。
- 4. 筛入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。
- 5. 面糊装入挤花袋中,装入花嘴,以顺时针方向挤出螺旋状。
- 6. 烤箱170度预热,中层,烤约15分钟左右。
- 7. 看小饼干四周微微有点咖色即可,根据每个人的烤箱情况而定哦~