用料：
- 丝瓜（胜瓜）
- 黑木耳
- 平菇
- 鱼露
- 蘑菇精
- 生抽
- 蚝油
- 色拉油
- 料酒 各适量
小贴士：
1.这些调料都只加少量的，而且都带有咸味，所以不需要再加盐了。
做法：
- 1. 准备材料。
- 2. 准备调料。
- 3. 丝瓜切滚刀块其他用手撕成小块。
- 4. 锅中倒少许油倒入丝瓜翻炒至稍软。
- 5. 倒入黑木耳。
- 6. 加少许料酒。
- 7. 加入生抽。
- 8. 加入蚝油少许。
- 9. 鱼露提鲜。
- 10. 最后加入平菇翻炒。
- 11. 翻炒过后加蘑菇精即可。
1.这些调料都只加少量的，而且都带有咸味，所以不需要再加盐了。