西红柿蛋花面

西红柿蛋花面的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

挂面100g
适量
鸡粉适量
西红柿150g

菜谱做法:

  • 西红柿蛋花面的做法图解1

    1.西红柿洗净切片;

  • 西红柿蛋花面的做法图解2

    2.热锅凉油,油热时放蒜片、花椒炒出香味;

  • 西红柿蛋花面的做法图解3

    3.放西红柿煸炒;

  • 西红柿蛋花面的做法图解4

    4.开锅时,把西红柿皮捞出来,再下面;

  • 西红柿蛋花面的做法图解5

    5.待面熟的差不多时,打入蛋花;

  • 西红柿蛋花面的做法图解6

    6.出锅前放香油、鸡粉搅拌均匀。出锅放香菜点缀。

菜谱小贴士:

西红柿是凉性,所以要配热性的食材,如:鸡汤、葱姜蒜或是辣椒等。

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