用料:
- 豆粉 150克
- 燕菜精 1汤匙
- 奶精 150克
- 奶粉 5汤匙
- 白糖 100克
- 矿泉水 2大瓶(3000ml)
做法:
- 1. 把所有材料都预备好。
- 2. 混合所有的材料(白糖除外)筛过。
- 3. 把水煮滚倒入白糖煮至完全溶解。
- 4. 先拿一半的材料一边慢慢地倒入,一边用勺子慢慢地拌匀它,一直拌到它滚后再把另一半的材料全部慢慢地一边放进去,一边搅动它至到滾后即可关火。
- 5. 記得啊,手千万不要停哦,要一直搅动它至到它冷却为止。不然的话会结成一小块,一小块的块状。通常我都会拿一个大盆里面装满了水,再把它放在里面搅动,冷却后再把它过泸一下。
- 6. 就可以倒进你所喜爱的小杯里咯。
- 7. 香嫩滑口的“奶香布丁”就好了。
- 8. 完成的布丁要把它放进电冰箱里冷藏隔夜。
- 9. 嫩嫩滑滑,冰冰凉凉的“奶香布丁”就可以上桌了。