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辣炒蛏子的做法
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用料:
蛏子
青红椒
姜
蒜
大葱
干辣椒
生抽
味极鲜
白糖
耗油
料酒
盐
水淀粉
做法:
1.
青红椒,姜蒜,大葱,干辣椒,蛏子
调汁:生抽,味极鲜,白糖,耗油,料酒。
2.
锅里热油。
3.
下姜丝,大葱,干辣椒翻炒出香味。
4.
下蛏子,青红椒,蒜翻炒。
5.
把调好的汁倒进去闷一两分钟。
6.
闷好1,2分钟后,加水淀粉收汁,就可以装盘了。