香辣莲耦

香辣莲耦的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
酱油:升压、补血、护齿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

莲耦400克
熟芝麻少许
辣椒油
凉拌醋
蒜末各适量

菜谱做法:

  • 香辣莲耦的做法图解1

    1.12准备好食材。

  • 香辣莲耦的做法图解2

    2.21莲耦、红萝卜去皮洗净切片,葱、姜、蒜切末备用。

  • 香辣莲耦的做法图解3

    3.锅中加水烧沸下入莲耦、红萝卜片加少许盐焯烫2-3分钟。

  • 香辣莲耦的做法图解4

    4.焯好的莲耦、红萝卜片过冷水至凉。

  • 香辣莲耦的做法图解5

    5.炒锅加油烧热下姜、蒜末、剁辣椒炒香盛入碗中。

  • 香辣莲耦的做法图解6

    6.调入酱油、醋、辣椒油、葱花拌匀。

  • 香辣莲耦的做法图解7

    7.吃时淋在耦片上拌匀即可。

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