马铃薯餐包的做法

• 1.所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。

• 2.选择发面工作档和面。

• 3.20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。

• 4.第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

• 5.取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。

• 6.取一面团用擀面杖擀成椭圆形片，放入香肠将两边面团对折粘贴紧。

• 7.将面包坯各剪五刀。

• 8.两手各抓一份面团向左右外翻，内馅朝上。

• 9.整形好的面团放入烤盘，放入烤箱进行最后发酵。

• 10.发酵完成后取出，在表面刷一层蛋液，挤上番茄沙司。

• 11.烤箱预热，180度，中层、上下火、12分钟，烘烤上色即可。