韭菜素炒金针菇的做法

做法：

• 1. 所有食材准备好。
• 2. 韭菜放淡盐水里浸泡15分钟。
• 3. 韭菜洗净切断，备用。
• 4. 金针菇洗净切断，备用。
• 5. 炒锅加热，倒入适量的食用油。
• 6. 金针菇倒入快速翻炒，并加入适量的盐。
• 7. 金针菇稍微出水，立即倒入韭菜翻炒。
• 8. 韭菜变色断生后大约半分钟，加入鸡精拌匀，即可关火装盘。