芥末金针菇

芥末金针菇的做法
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健康功效:

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
黄瓜:利水、清热、解毒
芥末:化痰开窍、开窍、化痰

菜谱做法:

  • 芥末金针菇的做法图解1

    1.金针菇去根,一颗颗分开;

  • 芥末金针菇的做法图解2

    2.黄瓜切片再切丝;

  • 芥末金针菇的做法图解3

    3.金针菇焯水;

  • 芥末金针菇的做法图解4

    4.把焯过水的金针菇和黄瓜放到一起;

  • 芥末金针菇的做法图解5

    5.粉丝煮软;

  • 芥末金针菇的做法图解6

    6.青椒切片;

  • 芥末金针菇的做法图解7

    7.蒜切末;

  • 芥末金针菇的做法图解8

    8.放粉丝、青椒、香油、醋、盐、和2滴芥末搅拌均匀;

  • 芥末金针菇的做法图解9

    9.放蒜末搅拌均匀。装盘。OK!

菜谱小贴士:

1.金针菇分棵直接焯水就可以,它生长的环境相对干净,所以焯一遍水就可以。
2.在芥末中酌量添加些糖或食醋,能缓冲辣味,并使其风味更佳。

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